Quando parliamo del Kata del miglioramento, usiamo termini come collo di bottiglia e flusso di singoli elementi, in sequenza e su richiesta. Il mio esempio di lavanderia farà luce su questi concetti, in modo da renderli un po' meno misteriosi.
Il Kata del miglioramento può essere utilizzato per migliorare continuamente qualsiasi processo. Per iniziare ad applicarlo, potete eseguire i seguenti passi:
Definire il risultato del processo.
Definire il processo nel suo complesso.
Definire il singolo elemento.
Rendere visibile il lavoro.
Passare al flusso di un singolo elemento, in sequenza, su richiesta.
Applicate il Kata del miglioramento alla vostra routine di lavaggio.
Fare il bucato è un processo continuo, senza fine. A meno che non si guadagni abbastanza da poterlo esternalizzare, ogni famiglia deve fare il bucato e quasi tutti lo odiano. Cerchiamo di migliorare le cose.
1. Definire il risultato del processo
Iniziate con il definire cosa produce il vostro processo. Nel nostro esempio, il processo produce un bucato pulito, piegato e riposto al posto giusto nell'armadio.
2. Definire il processo nel suo complesso
Fare il bucato è più complicato di quanto si pensi
Questa è già una domanda interessante. Dove inizia il processo di lavaggio? Quando si tira fuori il cesto della biancheria e si inizia a fare la cernita? Oppure inizia quando si accende la lavatrice? Oppure inizia quando si mettono i panni sporchi nel cesto della biancheria? In casa nostra, inizia quando il bucato viene generato, quando le persone si tolgono i vestiti.
Il processo potrebbe essere il seguente:
Mettere i vestiti sporchi nel cesto della biancheria.
Ordinare i vestiti che vanno insieme.
Mettere i vestiti sporchi nella lavatrice.
Programmare la lavatrice.
Lasciare che la lavatrice funzioni.
Appendere il bucato ad asciugare.
Piegare il bucato.
Portare il bucato al piano di sopra.
Mettere il bucato negli armadi.
Fare il bucato è più di quanto si pensi
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3. Definire il singolo elemento
Per avviare il processo di miglioramento è necessario definire il singolo elemento che si muoverà attraverso il processo. Per singolo elemento si intende l'elemento che può attraversare il processo senza dover aspettare un altro elemento, e l'elemento singolo si muove in ogni fase come un tutt'uno. All'interno di una fase, può essere suddiviso in elementi più piccoli, ma per passare da una fase all'altra deve muoversi come un unico elemento.
Quali sono le opzioni per definire il singolo articolo per il processo di lavanderia?
Un capo di abbigliamento.
I vestiti indossati quel giorno che devono essere lavati.
Le dimensioni del cesto della biancheria.
Le dimensioni di un carico della lavatrice.
Lo spazio a disposizione per appendere i vestiti ad asciugare.
Lo spazio nell'armadio.
Dipende dalla circostanza in cui ci si trova, quale sia il singolo elemento appropriato. Questa è la prima cosa interessante del Kata del miglioramento: non esiste un unico vero processo. Il processo dipende dalle circostanze e cambierà nel tempo perché le circostanze cambiano. Questo è anche uno dei punti di forza: applicando il Kata di miglioramento vi adatterete ai cambiamenti del mondo.
Esaminiamo le opzioni e decidiamo quale sia il singolo articolo in base alla vostra situazione:
Le opzioni 1 e 2 sarebbero fantastiche: se si potessero lavare i vestiti direttamente dopo essersi svestiti, appenderli ad asciugare e piegarli immediatamente, sarebbe fantastico. Ma forse è un po' ambizioso. E bisogna lavare a mano o inventare la piccola lavatrice. E per essere ecologici bisogna assicurarsi che la quantità di acqua e detersivo sia in linea con la quantità di bucato.
L'opzione 3 è valida, ma adattare le dimensioni del cesto della biancheria a una qualsiasi delle altre opzioni è molto più economico che comprare una nuova lavatrice o ristrutturare la casa per avere più spazio per stendere.
Le opzioni 4 e 5 sono le scelte più ovvie. Dovreste optare per quella più piccola.
L'opzione 6 sarebbe un altro esempio di civetteria, ma ne parlerò alla fine dell'articolo, vedi Fare un passo avanti.
Nella nostra casa abbiamo spazio sufficiente per appendere i panni. Il carico della lavatrice è il fattore limitante per la nostra produttività. Abbiamo scelto la dimensione di un carico della lavatrice come singolo elemento. Non ve l'ho ancora detto, ma nell'ambito di Improvement Kata piccolo è bello. Più piccolo è l'elemento, meglio è. Dovete migliorare il vostro processo per gestire in modo efficiente gli articoli di piccole dimensioni.
Non ve l'ho ancora detto, ma nell'ambito di Improvement Kata piccolo è bello.
4. Rendere visibile il lavoro
Per vedere ciò che deve essere migliorato, bisogna rendere visibile il lavoro (il processo). Ciò significa non nascondere i cestini della biancheria negli armadi, ma metterli in un luogo visibile.
5. Passare al flusso di singoli articoli, in sequenza, su richiesta.
Ora possiamo passare al flusso di singoli elementi, in sequenza e su richiesta. Si tratta di tre fasi diverse che spiegherò separatamente.
Passare al flusso di un singolo elemento
La dimensione del singolo elemento è definita dalla dimensione del fattore limitante. Assicuratevi che tutti i passaggi prima del fattore limitante nel vostro throughput abbiano la stessa dimensione del vostro singolo elemento. Le dimensioni successive possono essere maggiori.
In casa nostra, ho ridotto le dimensioni dei cesti della biancheria alle dimensioni del carico della lavatrice. Il contenuto di un cesto per il bucato deve poter entrare direttamente nella lavatrice senza dividere i capi, passare attraverso il programma di lavaggio, essere appeso ad asciugare, piegato e riposto immediatamente.
A tal fine, abbiamo definito i diversi programmi di lavaggio e abbiamo elaborato 7 tipi di lavaggio:
Bianco
Nero
Colore
Maglieria intima
Lenzuola
Lino da letto
Per tutti i capi, tranne la biancheria da letto, mettiamo un cesto per la biancheria in bagno. Il bagno è il luogo in cui si genera la domanda (vestiti sporchi) e mettendoli direttamente nel cesto giusto riduciamo il processo con la fase di smistamento.
La biancheria passa direttamente dal letto alla lavatrice, viene asciugata e torna sul letto in una sola volta! In questo modo si riducono ancora di più i passaggi: piegare e riporre nell'armadio. E si risparmia spazio nell'armadio. Non c'è più bisogno di più set di biancheria da letto.
Risparmiate denaro, spazio e tempo. Profitto!
Lavoro in sequenza
Lavoriamo in sequenza, un singolo articolo non può superare un altro articolo e non possiamo avere due articoli in produzione. Quindi bisogna prima finire l'ultimo articolo prima di iniziarne uno nuovo. Uno alla volta! Quindi, prima di iniziare un altro giro, devo prima finire l'ultimo giro di biancheria. Piegarlo e riporlo nell'armadio.
Lavoro su richiesta
Ci piace lavorare su richiesta. In questo caso, per richiesta si intende un cesto della biancheria pieno. Dopo la doccia mattutina, controllo se il cesto della biancheria è pieno. In caso affermativo, lo porto al piano di sotto e lo metto in lavatrice (senza fare la raccolta differenziata!), scelgo uno dei sei programmi di lavaggio preimpostati e mi assicuro che finisca quando arrivo a casa.
Cosa è successo quando sono passato al flusso di un singolo articolo, in sequenza, on-demand per la lavanderia
Sono successe un paio di cose al nostro processo di lavanderia. Abbiamo ridotto una fase (niente più cernita), il che rende più facile avviare il processo immediatamente quando c'è la richiesta. In questo modo il processo viene avviato (e concluso) con maggiore regolarità. Abbiamo ridotto notevolmente l'inventario dei vestiti sporchi, il che porta ad avere armadi più pieni.
Ho fatto un piccolo sondaggio tra parenti e amici e ho concluso che il problema è soprattutto piegare il bucato. Due cose risolveranno questo problema:
Assecondando la regola della sequenza si deve piegare prima di fare un altro carico di biancheria.
Passando a un flusso di un singolo capo succede qualcosa di strano con le fasi di piegatura e stoccaggio del processo. Costringendo il singolo capo a muoversi attraverso il sistema, abbiamo più capi coerenti in un unico capo. In questo modo è più facile appendere gli stessi capi insieme sullo stendino. Sarà più facile piegare prima tutti i capi dello stesso tipo in una pila, che andrà nel cesto della biancheria prima di passare al tipo di capi successivo. In questo modo si riduce il numero di pile e il tempo di gestione. Inoltre, sarà più facile mettere una pila di vestiti nell'armadio in una sola volta.
Un passo avanti
Se si dispone di un processo di lavanderia stabile e prevedibile, è possibile allungare il processo per ottenere maggiore efficienza e ridurre gli sprechi. Vediamo alcuni esempi.
Riduzione del tempo di ciclo
Passando al flusso di singoli capi, in sequenza e su richiesta, abbiamo ridotto notevolmente il tempo di ciclo della nostra biancheria sporca. Il tempo di ciclo è il tempo in cui un capo di abbigliamento sporco passa dall'attesa nel cesto della biancheria alla conservazione nell'armadio. Riducendo il tempo di ciclo, abbiamo ridotto l'inventario dei capi nel processo di lavanderia. Questo potrebbe portare ad avere bisogno di meno vestiti in generale. In questo modo si libererà spazio nell'armadio, oppure si potrà ridurre la dimensione dell'armadio.
Riduzione delle scorte: biancheria da letto
Il modo in cui facciamo la biancheria da letto è il Santo Graal di un processo efficace. Nessun tempo di attesa, nessun inventario, eliminazione di altre fasi del processo.
Riduzione dell'inventario: vestiti
Oppure se voleste ridurre il vostro guardaroba a un paio di combinazioni di capi che stanno bene insieme. Se li scegliete in modo che non debbano essere sottoposti a diversi programmi di lavaggio, ridurrete il numero di cesti della biancheria, riducendo ulteriormente l'inventario dei capi e migliorando il tempo di ciclo. In questo modo si potrebbe fare a meno di una manciata di capi. Potreste ridurre notevolmente le dimensioni del vostro armadio e utilizzare quello spazio per altro. Riducendo il numero di capi d'abbigliamento si può risparmiare moltissimo sui vestiti e si può anche spendere di più per gli abiti acquistati, scegliendo marche più resistenti in modo che durino più a lungo, risparmiando ancora di più.
Riflessioni conclusive
Spero di avervi convinto che fare il bucato può essere un processo divertente e che abbiate capito come applicare il Kata del miglioramento a qualsiasi processo ricorrente. Direi addirittura che l'applicazione del Kata del miglioramento al bucato è la cosa migliore che sia capitata al bucato dopo l'invenzione della lavatrice.
Non ci si aspetterebbe che ci sia molto di più nel fare il bucato
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